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Finden Sie Ihren Weg im Eisacktal

Eisacktaler Kost

Köstliches Genießen vom 9. bis 25. März 2018

Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 46 Jahren laden 17 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. Aus heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.


 


> Broschüre 2018

> Programm

Finden Sie hier Rezepte von traditionellen Eisacktaler Gerichten.
Eisacktaler Kost-Hotels

 

IDM Südtirol, Pfarrplatz 11, I-39100 Bozen (BZ), Südtirol
Tel. +39 0471 094 000 - info@idm-suedtirol.com