Eisacktaler Kost
Köstliches Genießen vom 13. bis 29. März 2020
Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 48 Jahren laden
15 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“,
der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. Aus heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.
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Finden Sie hier Rezepte von traditionellen Eisacktaler Gerichten.