Settimana della buona cucina della Valle Isarco
Termini: dal 13 al 29 marzo 2009
Paese: Valle Isarco
Un viaggio alla scoperta di sapori e saperi
Durante 2 settimane a marzo 2009 gusti e sapori sono in programma alla “Eisacktaler Kost”, la rassegna gastronomica più antica dell’Alto Adige
Prodotti regionali in primo piano. Da 37 anni ristoranti ed esercizi alberghieri della valle organizzano le settimane gastronomiche, uno dei primi appuntamenti “golosi” dell’Alto Adige. Una manifestazione apprezzata dalla popolazione locale come dagli ospiti che possono gustare piatti tradizionali tratti dai ricettari della nonna. Con nuove creazioni ed adattamenti ai gusti moderni la gastronomia locale ha raggiunto livelli ottimi con una ricchezza incredibile di piatti prelibati, rispecchiando anche molta abilità e la voglia di evolversi.
La stretta collaborazione con l’agricoltura locale segue ad ogni edizione un tema diverso, così ad esempio negli anni si sono susseguiti "il meglio dal maso", "primizie dall’orto", "il meglio dei latticini altoatesini", "frumento e altro", "Delizie culinarie a base di mela"... Le sorprese gastronomiche non mancano mai: i prodotti genuini mostrano l’amore e la varietà che l’agricoltura produce a queste latitudini, dando ad ogni ricetta un tocco particolare che riassume la bontà e la genuinità dei piatti locali.
Così varia come la cucina è anche l’offerta dei vini altoatesini – non può mancare un bicchiere di ottimo vino che accompagna le specialità gastronomiche.
Esercizi partecipanti:
Hotel Wiesnerhof – Prati/Val di Vizze
Tel. 0472 765 222
Lunedì giorno di riposo
Hotel Schwarzer Adler – Vipiteno
Tel. 0472 764 064
Chiuso a mezzogiorno, domenica giorno di riposo
Hotel-Ristorante Lilie – Vipiteno
Tel. 0472 760 063
Lunedì giorno di riposo
Ristorante Arbor - Vipiteno
Tel. 0472 764 241
Mercoledì giorno di riposo
Albergo Post – Trens
Tel. 0472 647 124
Nessun giorno di riposo
Romantikhotel Stafler – Mules/Campo di Trens
Tel. 0472 771 136
Mercoledì giorno di riposo
Hotel Löwenhof – Varna
Tel. 0472 836 216
Nessun giorno di riposo
Hotel Pacher – Novacella
Tel. 0472 836 570
Lunedì giorno di riposo
Albergo Hochrain – Rasa
Tel. 0472 412 248
Martedì giorno di riposo
Albergo Haller – Bressanone
Tel. 0472 834 601
Martedi giorno di riposo
Ristorante Fink – Bressanone
Tel. 0472 834 883
Mercoledì giorno di riposo
Albergo Sunnegg – Bressanone
Tel. 0472 834 760
Mercoledì e giovedì chiuso fino alle ore 17
Albergo Fischer – Cleran/S. Andrea
Tel. 0472 852 075
Domenica sera e lunedì giorno di riposo
Hotel-Ristorante Alpenrose – Pinzago/Bressanone
Tel. 0472 832 191
Lunedì giorno di riposo
Hotel Feldthurnerhof – Velturno
Tel. 0472 855 333
Lunedì giorno di riposo
Albergo Unterwirt – Gudon/Chiusa
Tel. 0472 844 000
Domenica e lunedì giorno di riposo
Ristorante Ansitz Steinbock - Villandro
Tel. 0472 843 111
Lunedì giorno di riposo
Informazioni dettagliate:
Consorzio Turistico Valle Isarco
tel. 0472 802 232
info@valleisarco.info