Eisacktaler Kost
| Köstliches Genießen steht vom 9. bis 25. März 2012 bei der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche auf dem Programm. |
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Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 40 Jahren laden
19 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“,
der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. Aus heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.
Eröffnet wird die „Eisacktaler Kost“ am Donnerstag, den 08. März 2012, um 11 Uhr am Großen Graben in Brixen.
Eisacktaler Kost / Le settimane della buona cucina auf einer größeren Karte anzeigen
Teilnehmende Betriebe:
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