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Für die Weißweinsauce Weißwein und Zwiebeln in einen Topf geben, aufkochen und den Sud bis zur Hälfte einreduzieren...
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Kulinarische Veranstaltungen
Kulinarische Veranstaltungen
Runder Genuss
Apfel, Speck, Wein, Joghurt, Kastanien oder Brot sind nur einige jener Produkte, die das Eisacktal hervorbringt. Mit eigenen Veranstaltungen, Festen und Spezialitätenwochen werden diese regionalen Köstlichkeiten gefeiert.
Spezialitätenwoche Eisacktaler Kost
vom 5. bis 21. März 2010
Ort:
Eisacktal
Entdeckungsreise durch Küche, Keller und Kultur Köstliches Genießen steht vom 5. bis 21. März 2010 bei der ältesten Südtiroler ...
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Eisacktaler Straßenküchen
von Mitte Juli bis Ende August 2010
Ort:
Sterzing, Mühlbach, Brixen, Klausen, Natz
Kulinarische Leckerbissen im stimmigen Ambiente prägen die Sommerabende im Eisacktal: Sterzinger Laternenparties jeden Mittwoch vom 14. Juli ...
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Vahrner Weis(s)e - Weissweinverkostung
Freitag, 9. Juli 2010
Ort:
Dorfplatz Vahrn
Programm: Präsentation von Eisacktaler Weißweinsorten durch die Produzenten anschließend frei Verkostung der ...
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Joghurttage
vom 10. Juli bis 1. August 2010
Ort:
Sterzing und seine Ferientäler
In Kooperation mit dem Milchhof Sterzing, einem der bekanntesten Jogurthersteller vom Brenner bis Sizilien, servieren im Juli verschiedene ...
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Treffpunkt Wein
Freitag, 30. Juli 2010
Ort:
Brixen
Die Kulturstadt Brixen, mit Neustift als nördlichstes Weinanbaugebiet Italiens, widmet dem edlen Tropfen einen Sommerabend Ende Juli. Die ...
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Barbianer Zwetschken Woche mit Zwetschken Fest
vom 5. bis 12. September 2010
Ort:
Barbian
Die Zwetschke ist aus der Barbianer Küche, Backstube und Brennerei einfach nicht mehr wegzudenken und so steht das “Dorf mit dem schiefen Turm” zum ...
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Südtiroler Knödelfest
Sonntag, 12. September 2010
Ort:
Sterzing
Jedes Jahr steht am 2. Sonntag im September der Knödel, eines der beliebtesten und traditionellsten Gerichte Südtirols, im Mittelpunkt der ...
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Gassltörggelen
Samstag, 18. und 25. September und 2. Oktober 2010
Ort:
Klausen
Klausen feiert die jahrhundertealte Eisacktaler Tradition in seinen malerischen Gassen an verschiedenen langen Samstagen im September und Oktober ...
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Südtiroler Brot- und Strudelmarkt
vom 1. bis 3. Oktober 2010
Ort:
Brixen
Brot ist nicht gleich Brot – das werden die Betriebe am Brot- und Strudelmarkt am Domplatz in Brixen beweisen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung ...
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Sunnseitn-Apfelwoche
vom 1. bis 10. Oktober 2010
Ort:
Natz-Schabs
Alljährlich findet auf dem Apfelhochplateau Natz/Schabs die Sunnseitn-Apfelwoche statt, in deren Rahmen verschiedene Restaurants des ...
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