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Apfelrezepte

Apfelknödel
Zutaten für ca. 18 Knödel 200 gr. Weißbrot 3 Äpfel 2 Eier Etwa 100 ml Milch Salz, Zucker 1 ½ EL Mehl Zimt, Zucker und zerlassene Butter zum Servieren Das Weißbrot und die Äpfel in Würfel ...
 
Tagliatte mit Apfel-Rucola-Gorgonzola-Sauce
Rezept für 4 Personen Sauce 200 g Gorgonzola in kleine Stücke schneiden 200 ml Sahne 20 g Butter 30 g Parmesankäse Salz und Pfeffer 2 Golden Delicious in Streifen 2 Bund Rucola klein ...
 
Apfelkuchen
Für den Kuchenteig 520 g Mehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Dotter 1 ganzes Ei 1 Brieflein Backpulver 1 Brieflein Vanillezucker Für den Belag Apfelmasse: 5-6 Äpfel (Sorte nach Geschmack frei ...
 
Apfel Risotto
Für 4 Personen 300 gr. Risotto-Reis (z.B. Carnaroli) 2 Äpfel (Golden Delicious) in Würfel geschnitten 8 Walnüsse 20 cl Gewürztraminer Salz, Pfeffer und Parmesan Gemüse- oder Geflügelbrühe ...
 
Kastanien-Apfel-Törtchen
Für 10 Portionen 100 gr. weiche Butter, 50 gr. Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. 3 Eigelb dazugeben, anschließend einen halben geraspelten Apfel beimengen. 3 Ei klar mit einer ...
 
Original Südtiroler Apfelstrudel
Im nachfolgenden Rezept verraten wir Ihnen einen besonderen Apfelleckerbissen zum Nachkochen: der traditionelle Südtiroler Apfelstrudel.
 
Apfelschmarren
Die Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Mehl, Milch, Eigelb, Sahne, Vanillezucker und Rum verrühren. Das Eiweiß mit Salz anschlagen und mit Zucker zu Eischnee schlagen und unter ...
 


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 Nächte
Verpflegung: Unterkunftstyp:

Personen
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