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Hotel Zum Engel/Sterzing
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Hotel Alpin/Pflersch
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Ferienwohnung Vitrolerhof/Rodeneck
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Pupp Hotel/Brixen
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Appartements Schatzer/Villnöss
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Hotel Lärchenhof/Meransen
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Hotel Haller/Ratschings
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Pension Sonnenhof/Meransen
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Hotel Sachsenklemme/Franzensfeste
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Pension Baumann/Lajen
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Pension Weinberg/Natz-Schabs
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Hotel Haus an der Luck/Barbian
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Thalerhofer Hof/Latzfons
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Schutzhütte Kreuzwiesen Alm/Lüsen
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Gasthaus St.Valentin/Verdings
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Residence Alpenhof/Meransen
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Hotel Tyrol/Villnöss
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Pension Volgger/Rodeneck
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Gasthof Rösslwirt/Barbian
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Hotel Hubertusstube/Lajen
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Gasthof Ansitz Fonteklaus/Klausen
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Appartements Anratterhof/Spinges
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Hotel Oberlechner/Meransen
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Residence Hauserhof/Rodeneck
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Pension Kompatscherhof/Lüsen
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Hotel Jonathan/Natz-Schabs
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Appartements Viel Nois/Villnöss
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Garni Bräuhaus/Lajen
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Hotel Wieser/Freienfeld
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Residence Töglhof/Villnöss
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Pineiderhof/Villnöss
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Ferienhaus Unterplattnerhof/Verdings
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Punterhof/Vahrn
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Hotel Lamm/Sterzing
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Pension Rieplhof/Sterzing
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Hotel Wiesnerhof/Wiesen
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Ferienwohnung Obereggerhof/Vals
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Hotel Tirolerhof/Rodeneck
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Berghotel Ratschings/Ratschings
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Garni Appartment Sonia/Villnöss
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Oberhauserhof/Feldthurns
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Gasthof Klammer/Sterzing
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Landhotel-Gasthof Zum Löwen/Rodeneck
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Hotel Sterzinger Moos/Sterzing
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Hotel Rosenheim/Rodeneck
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Hotel Goldener Adler/Brixen
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Hotel Schönblick/Rodeneck
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Hotel Hubertushof/Natz-Schabs
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Gasthof Post/Freienfeld
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Gasthof Kircherhof/Albeins
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Apfelrezepte
Apfelknödel
Zutaten für ca. 18 Knödel 200 gr. Weißbrot 3 Äpfel 2 Eier Etwa 100 ml Milch Salz, Zucker 1 ½ EL Mehl Zimt, Zucker und zerlassene Butter zum Servieren Das Weißbrot und die Äpfel in Würfel ...
Tagliatte mit Apfel-Rucola-Gorgonzola-Sauce
Rezept für 4 Personen Sauce 200 g Gorgonzola in kleine Stücke schneiden 200 ml Sahne 20 g Butter 30 g Parmesankäse Salz und Pfeffer 2 Golden Delicious in Streifen 2 Bund Rucola klein ...
Apfelkuchen
Für den Kuchenteig 520 g Mehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Dotter 1 ganzes Ei 1 Brieflein Backpulver 1 Brieflein Vanillezucker Für den Belag Apfelmasse: 5-6 Äpfel (Sorte nach Geschmack frei ...
Apfel Risotto
Für 4 Personen 300 gr. Risotto-Reis (z.B. Carnaroli) 2 Äpfel (Golden Delicious) in Würfel geschnitten 8 Walnüsse 20 cl Gewürztraminer Salz, Pfeffer und Parmesan Gemüse- oder Geflügelbrühe ...
Kastanien-Apfel-Törtchen
Für 10 Portionen 100 gr. weiche Butter, 50 gr. Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. 3 Eigelb dazugeben, anschließend einen halben geraspelten Apfel beimengen. 3 Ei klar mit einer ...
Original Südtiroler Apfelstrudel
Im nachfolgenden Rezept verraten wir Ihnen einen besonderen Apfelleckerbissen zum Nachkochen: der traditionelle Südtiroler Apfelstrudel.
Apfelschmarren
Die Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Mehl, Milch, Eigelb, Sahne, Vanillezucker und Rum verrühren. Das Eiweiß mit Salz anschlagen und mit Zucker zu Eischnee schlagen und unter ...
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Bei den angeführten Betrieben handelt es sich ausschließlich um Mitglieder der Tourismusvereine im Eisacktal.
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