40. Spezialitätenwoche Eisacktaler Kost
Termine: vom 09. bis 25. März 2012
Ort: Eisacktal
Entdeckungsreise durch Küche, Keller und Kultur
Köstliches Genießen steht im März 2012 bei der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche auf dem Programm.
Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 40 Jahren laden 19 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. Aus heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.
Alle teilnehmenden Gastbetriebe haben zudem attraktive Spezialpakete zur „Eisacktaler Kost“ geschnürt.
Eröffnet wird die „Eisacktaler Kost“ am Donnerstag, den 08. März 2012, um 11 Uhr am Großen Graben in Brixen.
Teilnehmende Betriebe:
Gasthof Restaurant Moarwirt - Gossensass
Tel. 0472 632 324
Dienstag Ruhetag
www.moarwirt.comHotel Wiesnerhof – Wiesen/Pfitsch
Tel. 0472 765 222
Montag Ruhetag
www.wiesnerhof.it Hotel-Restaurant Lilie – Sterzing
Tel. 0472 760 063
Montag Ruhetag
www.hotellilie.it Restaurant arbor - Sterzing
Tel. 0472 764 241
Mittwoch Ruhetag
www.arbor.bz.it Gasthof zur Traube - Sterzing
Tel. 0472 760 589
Dienstag Abend und Mittwoch Ruhetag
http://gasthof-traube-feinschmecker.blogspot.com
Gasthof Post – Maria Trens/Freienfeld
Tel. 0472 647 124
Kein Ruhetag
www.post-trens.it Romantik Hotel Stafler – Mauls/Freienfeld
Tel. 0472 771 136
Mittwoch Ruhetag
www.stafler.com Hotel Löwenhof – Vahrn
Tel. 0472 836 216
Kein Ruhetag
www.loewenhof.it Hotel Restaurant Pacher – Neustift
Tel. 0472 836 570
Montag Ruhetag
www.hotel-pacher.com Hotel Restaurant Hochrain – Raas
Tel. 0472 412 248
Dienstag Ruhetag
www.hochrain.com Gasthof Haller – Brixen
Tel. 0472 834 601
Dienstag Ruhetag
www.gasthof-haller.com Südtiroler Gasthaus Fink – Brixen
Tel. 0472 834 883
Mittwoch Ruhetag
www.restaurant-fink.it Gasthof Sunnegg – Brixen
Tel. 0472 834 760
Mittwoch ganztägig und Donnerstagmittag Ruhetag
www.sunnegg.com Hotel Fischer – Klerant/Brixen
Tel. 0472 852 075
Sonntagabend und Montag Ruhetag
www.hotel-fischer.it Hotel-Restaurant Alpenrose – Pinzagen/Brixen
Tel. 0472 832 191
Montag Ruhetag
www.gasthofalpenrose.it Restaurant Pitzock - St. Peter/Villnöss
Tel. 0472 840 127
Mittwoch ganztägig und Donnerstagmittag Ruhetag
www.pitzock.com Hotel Restaurant Taubers Unterwirt - Feldthurns
Tel. 0472 855 225
Mittwoch Ruhetag
www.unterwirt.com Panorama Hotel Feldthurnerhof – Feldthurns
Tel. 0472 855 333
Montag Ruhetag
www.feldthurnerhof.com Restaurant Unterwirt – Gufidaun/Klausen
Tel. 0472 844 000
Sonntag und Montag Ruhetag,
Dienstag bis Samstag nur abends geöffnet
www.unterwirt-gufidaun.com Hotel Restaurant Ansitz Steinbock - Villanders
Tel. 0472 843 111
Montag Ruhetag
www.zumsteinbock.com
Nähere Informationen:Tourismusverband Eisacktal
Tel. +39 0472 802 232
info@eisacktal.com