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Finden Sie Ihren Weg im Eisacktal
Knödelfest in SterzingKnödelfest in Sterzing

Kulinarische Veranstaltungen im Tal der Wege

Runder Genuss

Apfel, Speck, Wein, Joghurt, Kastanien oder Brot sind nur einige jener Produkte, die das Eisacktal hervorbringt. Mit eigenen Veranstaltungen, Festen und Spezialitätenwochen werden diese regionalen Köstlichkeiten gefeiert.


JULI 2018
Joghurttage
7. bis 15. Juli 2018
Ort: Sterzing und seine Ferientäler
In Kooperation mit dem Milchhof Sterzing, einem der bekanntesten Jogurthersteller vom Brenner bis Sizilien, servieren verschiedene Restaurants und Gasthöfe in Sterzing und seinen Ferientälern einfallsreiche und schmackhafte Joghurtgerichte.

Almenfest Ratschings
8. Juli 2018
Auf den Almen im Ratschingstal gibt es Südtiroler Spezialitäten und zünftige Live-Musik.

Eisacktaler Straßenküchen
von Mitte Juli bis Ende August 2018
Ort: Sterzing, Mühlbach, Brixen, Klausen, Natz, Feldthurns
Kulinarische Leckerbissen im stimmigen Ambiente prägen die Sommerabende im Eisacktal: Sterzinger Laternenparties, Brixner Sommeremotionen, Langer Donnerstag in Klausen, "Sunnseitn-Festl" in Natz-Schabs, "Summergaudi" in Feldthurns


AUGUST
Polentafest
15. August 2018
Ort: Natz
Es werden zahlreiche Polentagerichte mit Pfifferlingen und Gulasch serviert - Mit musikalischer Umrahmung.


SEPTEMBER 2018
Barbianer Zwetschkenwochen mit Zwetschken Fest in Babian
Vom 1. bis 16. September 2018
Die Zwetschke ist aus der Barbianer Küche, Backstube und Brennerei einfach nicht mehr wegzudenken und so steht das “Dorf mit dem schiefen Turm” im September zwei Wochen lang im Zeichen der Herbstfrucht.

Knödelfest in Sterzing
Sonntag, 9. September 2018
Auf einer Tischreihe von 400 Meter Länge werden über 70 verschiedene Knödelarten serviert. Neben kulinarischen Gaumenfreuden zeigen auch musikalische Leckerbissen auf.

Gassltörggelen
Samstag, 22. und 29. September,  6. Oktober 2018
Ort: Klausen
Ende September wird in Klausen die Törggelesaison eingeläutet. An 3 Samstagen verwandelt sich die Stadt in eine große Törggelemeile.

Birmehl Culinaria
Sonntag, 23. September 2018
Geführte Wanderungen am Birmehlweg in Verdings.


OKTOBER 2018
Südtiroler Brot- und Strudelmarkt
vom 5. bis 7 Oktober 2018
Ort: Brixen
Brot ist nicht gleich Brot – das werden die Betriebe am Brot- und Strudelmarkt am Domplatz in Brixen beweisen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die verschiedenen Südtiroler Brotsorten mit der Schutzmarke.

Südtiroler Speckfest in Villnöss
am 6. und 7. Oktober 2018
Die Herstellung von Speck hat in Südtirol eine Jahrhunderte lange Tradition. – Das Villnösser Tal widmet dem Markenprodukt im Herbst ein ganzes Wochenende.

Großes Apfelfest in Natz-Schabs
14. Oktober 2018
Als Ausklang der Sunnseitn-Apfelwoche findet das Große Apfelfest mit Erntedankumzug und Krönung der Apfelkönigin von Natz-Schabs statt.
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