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Finden Sie Ihren Weg im Eisacktal
Knödelfest in SterzingKnödelfest in Sterzing

Kulinarische Veranstaltungen im Tal der Wege

Runder Genuss

Apfel, Speck, Wein, Joghurt, Kastanien oder Brot sind nur einige jener Produkte, die das Eisacktal hervorbringt. Mit eigenen Veranstaltungen, Festen und Spezialitätenwochen werden diese regionalen Köstlichkeiten gefeiert.

MÄRZ 2017
Spezialitätenwoche "Eisacktaler Kost"
10. bis 26. März 2017
Ort: Eisacktal
Seit mittlerweile 45 Jahren laden 21 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte serviert, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen.

JULI
Auf dem Weg mit Genuss
von 1. Juli bis 30. November 2017
Ort: Im gesamten Eisacktal
Die Veranstaltungsreihe "Auf dem Weg mit Genuss" mit Aktivprogramm gibt Einblick in die kulturellen Schätze der Region. Wandern und kosten Sie sich durch das Eisacktal, dem Tal der Wege.

Berg & Blume in Gossensass
8. bis 23. Juli 2017
In Gossensass, Ladurns und Pflersch erfahren die BesucherInnen bei Verkostungen, Themenwanderungen, Vorträgen usw. alles zum Thema Kräuter.

Joghurttage
9. Juli bis 6. August 2017
Ort: Sterzing und seine Ferientäler
In Kooperation mit dem Milchhof Sterzing, einem der bekanntesten Jogurthersteller vom Brenner bis Sizilien, servieren verschiedene Restaurants und Gasthöfe in Sterzing und seinen Ferientälern einfallsreiche und schmackhafte Joghurtgerichte.

Almenfest Ratschings
9. Juli 2017
Auf den Almen im Ratschingstal gibt es Südtiroler Spezialitäten und zünftige Live-Musik.

Eisacktaler Straßenküchen
von Mitte Juli bis Ende August 2017
Ort: Sterzing, Mühlbach, Brixen, Klausen, Natz, Feldthurns
Kulinarische Leckerbissen im stimmigen Ambiente prägen die Sommerabende im Eisacktal: Sterzinger Laternenparties, Brixner Sommeremotionen, Langer Donnerstag in Klausen, "Sunnseitn-Festl" in Natz-Schabs, "Summergaudi" in Feldthurns

Fane Alm Fest
30. Juli 2017
Musik, Tanz, besondere Speisen, aber vor allem die atemberaubende Bergkulisse machen dieses Fest zu etwas ganz Besonderem.

SEPTEMBER
Barbianer Zwetschkenwochen mit Zwetschken Fest
Vom 2. bis 17. September 2017
Ort: Barbian
Die Zwetschke ist aus der Barbianer Küche, Backstube und Brennerei einfach nicht mehr wegzudenken und so steht das “Dorf mit dem schiefen Turm” eine Woche lang im September im Zeichen der Herbstfrucht.

Knödelfest
Sonntag, 10. September 2017
Ort: Sterzing
Auf einer Tischreihe von 400 Meter Länge werden über 70 verschiedene Knödelarten serviert. Neben kulinarischen Gaumenfreuden zeigen auch musikalische Leckerbissen auf.

Pfunderer Höfefest
Sonntag, 10. September 2017
Ort: Pfunders
In verschiedenen Bauernhöfen entlang des Pfunderer Höfeweges erleben Sie traditionelles Handwerk und genießen beliebte Gerichte aus der Südtiroler Bauernküche.

Gassltörggelen
Samstag, 16., 23. und 30. September 2017
Ort: Klausen
Ende September wird in Klausen die Törggelesaison eingeläutet. An 3 Samstagen verwandelt sich die Stadt in eine große Törggelemeile.

Lammwochen vom Villnösser Brillenschaf
vom 28. September bis 09. Oktober 2017
Ort: Villnöss und in den Partnerbetrieben des Villnösser Brillenschafs in ganz Südtirol
Auch dieses Jahr können im Rahmen der Lammwoche kulinarische Köstlichkeiten vom Villnösser Brillenschaf verkostet werden.

Südtiroler Brot- und Strudelmarkt
vom 29. September bis 1. Oktober 2017
Ort: Brixen
Brot ist nicht gleich Brot – das werden die Betriebe am Brot- und Strudelmarkt am Domplatz in Brixen beweisen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die verschiedenen Südtiroler Brotsorten mit der Schutzmarke.

Südtiroler Speckfest
am 30. September und 1. Oktober 2017
Ort: Villnösser Tal
Die Herstellung von Speck hat in Südtirol eine Jahrhunderte lange Tradition. – Das Villnösser Tal widmet dem Markenprodukt im Herbst ein ganzes Wochenende.

OKTOBER
Törggelen am Ursprung
Anfang Oktober 2017
Die an der Initiative teilnehmenden Buschenschänke entzünden das „Keschtnfeuer“ und läuten somit den Beginn des „Törggelen am
Ursprung“ ein.

Großes Apfelfest in Natz-Schabs
8. Oktober 2017
Als Ausklang der Sunnseitn-Apfelwoche findet das Große Apfelfest mit Erntedankumzug und Krönung der Apfelkönigin von Natz-Schabs statt.

Bauernfestl in Teis/Villnösser Tal
15. Oktober 2017
Das Bauernfest in Teis ist eines der traditionsreichsten Feste in ganz Südtirol und eine wahre Entdeckungsreise durch Handwerk und Brauchtum

16. Eisacktaler Kastanienwochen
Oktober und November 2017
Ort: Eisacktal
Die Gastbetriebe von Vahrn bis auf den Ritten bieten Einheimischen und Gästen Kastanienspezialitäten an.

21. Keschtnigl in Feldthurns
vom 14. Oktober bis 05. November 2017
Ort: Feldthurns
Fest und Kultur rund um die Kastanie: Aufführungen, Konzerte, naturkundliche Wanderungen durch Kastanienhaine, „Niglmarkt“ in Feldthurns mit bäuerlichen und handwerklichen Besonderheiten, Marktständen und Musik, „Keschtnigl-Sunntig“ in Feldthurns mit Musik und gastronomischen Köstlichkeiten.
Eisacktal Marketing KGmbH, Großer Graben 26A, I-39042 Brixen (BZ), Südtirol
Tel. +39 0472 802 232 Fax +39 0472 801 315 info@eisacktal.com